Descrição do produto

Compatível com os modelos de amaciadores de carne da Skymsen, no modelo AB e no modelo ABS.

O Kit para Estrogonofe é produzido com materiais nobres, de alta durabilidade, é capaz de cortar diversos tipos de carnes, não congeladas e sem ossos, em tiras, ideais para o preparo de estrogonofe.

Resistente, fácil de instalar, produzido com alumínio, aço inoxidável e plástico atóxico de alta durabilidade, de acordo com as recomendações mais rigorosas do mercado.

Este kit proporciona total segurança durante o corte da carne em tiras em açougues, restaurantes e diversos estabelecimentos comerciais que necessitem deste tipo de serviço.

Para obter tiras perfeitamente cortadas com o auxílio destes equipamentos para açougue, basta colocar a carne a ser processada na abertura da tampa de proteção. Soltando livremente os pedaços no interior da máquina, com até 20 cm de largura e 1,3 cm de espessura, basta coletar os pedaços já prontos de carne para estrogonofe, na parte inferior do bocal. Para garantir a higiene dos alimentos processados com o auxílio deste kit para estrogonofe, é importante ressaltar que, todas as partes que entram em contato com o produto, devem ser limpas com água corrente e sabão neutro. Depois, cada peça deve ser seca antes de sua recolocação na máquina, seguindo o manual de instruções que acompanha o produto.

Para limpar o restante dos equipamentos para açougue, basta passar um pano macio e úmido ou esponja de nylon, com a adição de sabão ou detergente neutro, de maneira a preservar a camada protetora que envolve a superfície do aço, bloqueando a ação dos agentes externos que provocam a corrosão.