Fritadeira a Gás Vulcan Lg300-2b Com Kit de Instalação - Hobart

Fritadeira a Gás Vulcan LG300-2B Hobart com Kit de Instalação

A Fritadeira a Gás Vulcan LG300-2B Hobart é uma das escolhas mais reconhecidas para operações profissionais que precisam de alta produtividade, recuperação rápida de temperatura e frituras sempre sequinhas e saborosas.

Indicada para restaurantes, lanchonetes, fast foods, cozinhas industriais e estabelecimentos de alto fluxo, a Vulcan LG300 entrega desempenho superior para frituras por imersão em óleo, mantendo padrão de qualidade mesmo em horários de grande demanda.

Com potência de 90.000 BTU/h, capacidade de óleo de 20 a 23 litros e produção de até 30 kg de batata pré-frita congelada por hora, é uma fritadeira robusta, eficiente e preparada para uso intenso.

Principais Benefícios

• Fritadeira profissional a gás
• Acompanha kit de instalação
• Potência calorífica de 90.000 BTU/h
• Produção de até 30 kg/h
• Capacidade de óleo de 20 a 23 Litros
• Possui 3 queimadores
• Sistema de zona fria
• Ajuda a prolongar a vida útil do óleo
• Rápida recuperação de temperatura
• Temperatura máxima de 205°C
• 2 cestos robustos inclusos
• Tanque em aço inoxidável
• Painel frontal em aço inox
• Laterais em aço galvanizado tratado
• Dois termostatos para maior segurança
• Ideal para alto volume de frituras

Sistema Zona Fria

A zona fria ajuda a preservar a qualidade do óleo por mais tempo, pois os resíduos dos alimentos tendem a se acumular em uma área de menor temperatura, reduzindo a queima dos resíduos e contribuindo para frituras com melhor sabor e aparência.

Esse sistema é ideal para operações que trabalham com grande volume de fritura ao longo do dia.

Rápida Recuperação de Temperatura

Com 90.000 BTU/h de potência e queimadores de alta performance, a fritadeira recupera rapidamente a temperatura após a colocação dos alimentos.

Isso ajuda a manter a crocância, reduzir encharcamento e garantir frituras mais sequinhas e padronizadas.

Indicado Para

• Fast foods
• Restaurantes
• Lanchonetes
• Hamburguerias
• Cozinhas industriais
• Bares
• Casas de salgados
• Operações com alto volume de fritura

Ideal Para Fritar

• Batatas pré-fritas congeladas
• Frango à passarinho
• Polenta
• Salgados
• Pastéis
• Steaks empanados
• Peixes à milanesa
• Empanados em geral

Tempos Médios de Cocção

• Batata pré-cozida congelada: 3 a 4 minutos
• Frango à passarinho: 10 a 12 minutos
• Polenta: 4 a 5 minutos
• Salgados: 3 a 5 minutos
• Pastéis: 3 a 4 minutos
• Steaks empanados: 4 a 5 minutos
• Peixes à milanesa: 6 a 8 minutos

Especificações Técnicas

Marca: Hobart
Modelo: Vulcan LG300-2B
Produto: Fritadeira a Gás
Potência: 90.000 BTU/h
Queimadores: 3
Capacidade de Óleo: 20 a 23 Litros
Produção: 30 kg/h
Número de Cestos: 2
Capacidade por Cesto: 1 kg
Tempo de Aquecimento: 17 minutos
Temperatura Máxima: 205°C
Consumo GLP: 2,1 kg/h
Consumo Gás Natural: 2,5 m³/h
Tanque: Aço inoxidável
Painel Frontal: Aço inoxidável
Laterais: Aço galvanizado tratado
Altura: 1198 mm
Largura: 394 mm
Profundidade: 768 mm
Peso: 65 kg
Garantia: 12 meses de fábrica

Observações Importantes

A Fritadeira Vulcan LG300 utiliza apenas óleo no tanque de fritura, não trabalhando com sistema água e óleo.

Para melhor conservação do óleo e desempenho do equipamento, recomenda-se a filtragem diária e a redução da temperatura em períodos de menor movimento.

A instalação deve ser feita por profissional qualificado, respeitando as normas de gás e segurança do local.

Alta Performance Para Frituras Profissionais

A Fritadeira a Gás Vulcan LG300-2B Hobart entrega potência, produtividade e qualidade para operações que precisam de frituras rápidas, crocantes e padronizadas todos os dias.